马尼拉，菲律宾——烧鸡连锁店Mang Bok’s现在是Lester Yu的Fruitas Holdings Inc.的一部分，它正在做大，并将引入一个新的概念来振兴这个品牌。

Fruitas计划今年开设20至30家门店，这些门店将结合Mang Bok ' s和名为Bigboks Chik N ' Dips的新概念店。

Yu告诉《星报》，bigbooks品牌的引入旨在加强莽书的业务，他的集团去年年底投资了该业务。

Fruitas于2024年11月以886万比索的价格收购了Mang Bok品牌所有者的多数股权，进军烤鸡领域。

莽福食品连锁店成立于2002年9月，其烤鸡和五花肉产品一直受到消费者的欢迎。

现在，它将通过Bigboks Chik N ' Dips品牌进一步扩大其产品种类，增加炸鸡和其他产品。

新的bigbooks品牌预计将迎合市场不断变化的偏好。

Bigboks Chik N ' Dips的试点店目前位于奎松市。

“我们的目标是更多的门店。我们计划扩大品牌，以恢复莽福的活力，因为在疫情前，我们有大约80家门店，但由于疫情，我们试图提供特许经营权，但当时并没有真正奏效。现在，自从我们与Fruitas合作以来，我们计划再次开设公司自营店，”Mang Bok的联合创始人之一迈克尔·蔡（Michael Chua）告诉《星报》。

“现在，我们有商店在为bigbooks排队。我们的计划是，bigbooks将位于商场空间和餐厅，而Mang Bok将满足亭和社区商店的需求，”他说。

莽福的所有商店网络目前都位于吕宋岛。

Yu表示，该集团也在寻求向其他地区扩张，宿务被视为莽客在吕宋岛以外的第一个潜在地点。

收购Mang Bok的业务标志着Fruitas集团进入烤鸡行业，扩大了Fruitas House旗下的产品范围。