在英国最大的连锁店之一，饮酒者在繁忙时期将收取更多的钱。
拥有Slug & Lettuce和Yates’s酒吧的Stonegate将引入“动态”定价，优步(Uber)和一些二手演唱会门票网站都在使用这种定价方式。
该公司在英国拥有4500家门店，并没有透露价格会上涨多少，但一份报告显示，在伦敦的酒吧，周六和周日一品脱的价格已经上涨了20便士。
在高峰时段，如晚上和周末，800个场馆将收取费用。
在石门酒吧，顾客们已经被告知这一变化的“礼貌通知”。
斯通门特告诉天空新闻:“这种灵活性可能意味着，有时某些酒吧的价格可能会小幅上涨，因为额外的员工或许可要求(如额外的门卫团队成员)会增加业务成本。”
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它指出了它所说的酒店动态定价的常见例子。
该公司补充说:“在管理的业务中，我们的动态定价包括为客人提供一系列促销活动的能力，包括欢乐时光、买一送一的鸡尾酒，以及一周中不同时间、不同日子的食品和饮料折扣。”
另一家不愿透露姓名的英国大型连锁酒吧的首席执行官告诉《卫报》，这种做法并不罕见，在大型场所的活动和繁忙时期“已经持续了几十年”。
“他们不是唯一这么做的人，”他说。
“说实话，他们告诉人们是好事，”他说，但他补充说，在社交媒体上的沮丧和负面宣传中，这种透明度可能适得其反。
