2020年10月20日，世界卫生组织在佛罗里达州达尼亚海滩的一家商店里得出结论，尽管阿斯巴甜是一种潜在的致癌物，但小剂量食用仍是安全的。©美联社/ Wilfredo Lee
世界卫生组织(WHO)将阿斯巴甜列为“可能对人类致癌”，但规定少量食用是安全的。阿斯巴甜是一种最常见于无糖汽水中的化学甜味剂，它与一系列健康问题有关。
在周五发表的一份报告中，国际癌症研究机构(IARC)发现“有限的证据”将阿斯巴甜与肝细胞癌(肝癌的一种)联系起来。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构在对美国和欧洲进行的三项大规模人体研究进行审查后得出了这一结论。
基于这些发现，世界卫生组织将阿斯巴甜列为2B类物质，在潜在致癌成分的四个等级中排名第三。
然而，该组织没有改变其现有的每日摄入量指南，建议人们每天每公斤体重摄入少于40毫克的阿斯巴甜。一罐无糖汽水通常含有200到300毫克的阿斯巴甜，一个体重70公斤的成年人每天需要喝9到14罐才会超过这个上限。
世界卫生组织营养与食品安全部门主任弗朗西斯科·布兰卡博士在一份声明中说:“对阿斯巴甜的评估表明，虽然安全不是常用剂量的主要问题，但已经描述的潜在影响需要进行更多更好的研究来调查。”
阿斯巴甜广泛存在于各种产品中，如无糖汽水、口香糖、糖果、低热量酸奶和早餐麦片。它还以NutraSweet、Candarel和Equal等品牌作为甜味剂出售。
1974年，阿斯巴甜在美国被批准作为甜味剂使用，可口可乐公司在20世纪80年代开始将其添加到健怡可乐中。1994年，欧盟批准了这种物质，但此后的多项研究表明，这种物质与一系列健康问题有关，包括肝癌和肺癌、脑损伤、痴呆和癫痫。然而，大西洋两岸的监管机构一直未能找到足够的证据来调整其消费指南。
世界卫生组织和国际癌症研究机构将“继续监测新的证据，并鼓励独立研究小组就接触阿斯巴甜与消费者健康影响之间的潜在联系进行进一步研究，”世界卫生组织的报告总结道。(RT)
