英国各地的餐馆和咖啡馆正以十多年来从未见过的速度破产。
根据破产服务机构的数据，在截至2023年3月的过去两年里，共有3347家餐馆无力偿还债务。
在2023年的前三个月，平均每天有六家餐馆受到影响。
企业无力偿还债务时宣布资不抵债。在这些被宣布破产的餐馆中，98%的案件最终以停业告终。
自2021年12月以来，作为英国央行抑制通胀努力的一部分，利率一直在上升，这提高了企业和家庭借贷的成本。
根据英格兰银行的说法，面临利息支付超过其年收入40%的公司“更有可能经历还款困难”。
到今年年底，超过这一门槛的中型企业的份额预计将达到70%，这是自2009年以来的最高份额。
英国央行在周三的一份报告中表示:“随着利率上升和相对低迷的经济前景造成的压力继续蔓延，破产企业可能会进一步增加。”
去年，中小企业的新贷款利率从平均实际利率3.4%上升到6.9%，增加了一倍多。
这与新抵押贷款利率的上升类似。但是，虽然88%的抵押贷款持有人受到固定利率交易的保护，但只有29%的中小企业借款人受到保护。
因此，利率的上升对中小企业借款人的影响更为明显，去年现有债务的平均利率从3.2%上升到5.6%(相比之下，普通抵押贷款持有者的平均利率从2.1%上升到2.8%)。
天空新闻根据公司文件中记录的地址进行分析，显示了全国各地的餐馆是如何无法偿还债务的。
您可以使用下面的地图探索对您所在地区的影响。
显示正在进行清算的餐馆(占总数的98%)将被关闭，尽管有些可能暂时继续营业。
为什么这么多餐馆破产?
行业游说团体英国酒店业收集的数据显示，自2020年3月以来，英国餐馆的数量减少了3415家，下降了18%。
UK Hospitality首席执行官凯特•尼科尔斯(Kate Nicholls)表示:“我们真的面临着一场完美风暴。
“这些企业在新冠疫情期间面临挑战，因此他们的债务水平非常高。因此，利率上升影响了它们维持生存的能力。”
疫情期间，由于封锁迫使主要街道关闭，切断了与国际游客的接触，中小企业积累了巨额债务。
截至今年5月，英国中小企业的债务总额在三年内增长了15%。在受封锁限制影响特别大的酒店公司中，增长了21%。
普华永道会计师事务所(Price Bailey)破产和回收主管马特•霍华德(Matt Howard)表示，对于一家负债沉重的企业来说，利率的小幅上升可能是“一大笔钱”。
他表示:“我的经验是，这个行业的杠杆一直相当高。”
“我们过去曾与一些企业打过交道，他们花了数百万美元来装修高端场馆。所有可获得的COVID支持，为该行业的许多企业提供了生命线，这些钱也需要偿还。
“如果你现在面临更高的还款率，那么这将大大侵蚀你的利润率。很多酒店业的企业都在收支平衡的边缘徘徊。他们的收入可能足够支付租金、员工和供应商，但仅此而已。”
整个酒店业的场馆都在迅速关闭。自疫情爆发前以来，包括传统住宿加早餐的宾馆数量下降了38%。夜总会的数量减少了近三分之一。
整个英国都感受到了这种影响。自2020年3月以来，阿伯丁已经失去了五分之一的酒店业务。今年头三个月，布莱顿平均每周失去24个场馆。
英国酒店业的凯特•尼科尔斯(Kate Nicholls)表示:“该行业有一半仍受困于去年下半年市场达到顶峰时签订的一份非常高的能源合同。”
“小餐馆的能源成本已经从营业额的4%下降到营业额的14%。这通常发生在一夜之间，这意味着他们不能再盈利了。所以，你有三分之一的行业交易处于或低于盈亏平衡。
“我们需要政府与Ofgem和能源公司合作，以更快地将能源价格降至更合理的水平。”
