在过去的几年里，绿色厨房已经成为室内设计领域的一种流行趋势。从平静的鼠尾草和大胆的祖母绿到酸橙绿或薄荷绿，不同深浅的绿色已经进入厨房，帮助房主和设计师在室内引入一点自然，创造时尚的内饰。但如果你想更接近自然，现在是时候拥抱一种不同的绿色趋势了，这种趋势与颜色无关，但与可持续性有关。

我们都知道，污染和全球变暖正在加剧，由于人类活动造成的破坏，环境正在遭受巨大的痛苦。虽然我们大多数人都不是环境问题的专家，但我们可以做很多事情来保护地球，其中一些努力可以从厨房开始。

创造一个更环保的厨房可以让你更容易接受更可持续的生活方式，并显著减少你的碳足迹。好消息是，你不需要为实现这一目标而计划对厨房进行大检修。你需要做的是关注那些从长远来看对减少排放有最大影响的变化，并学习最有效的环保做法，这些做法可以帮助你把厨房变成绿色。所以，这里有一些建议，当你开始你的绿色之旅时，你可能会觉得有用。

选择合适的电器

对我们大多数人来说，厨房代表着家的中心。它不仅是你做饭和吃饭的地方，也是社交聚会的地方，你和朋友或家人在一起，度过大部分时间。所以，厨房也是家庭中消耗能源最多的地方，这并不奇怪，你可能知道，高能耗对环境有负面影响。

因此，减少厨房能源使用的最好方法是投资于节能设备。所以，如果是时候更换旧的厨房电器了，一定要选择一个环保的，尤其是冰箱、炉灶、烤箱或洗碗机等大件消费品。在比较不同的型号时，重要的是要寻找能源等级标签，选择合适的大小的电器，以做出明智的，环保的购买。

实践可持续烹饪

无论你的烹饪技巧是大厨级别，还是你只是准备饭菜的新手，创建一个环保厨房通常首先要评估你的烹饪方法，并确保它们符合你的可持续发展目标。那么，如何成为一名绿色厨师呢?

你需要考虑的第一个方面是你用来做饭的食材。从当地供应商那里购买产品比从遥远的地方运送产品要好得多。在购买更多的食物之前，确保你用完了厨房里所有的食材，并且只煮你需要的食物，以避免浪费。使用厨房里已有的食物，从头开始烹饪也比购买预制或冷冻的食物更可取。

购买高质量的厨房设备

作为家里使用最多的房间之一，厨房和里面的所有东西都经历了很多磨损。水槽周围的橱柜和靠近热源的橱柜特别容易损坏和变质。这就是为什么如果你想延长厨房用具的使用寿命，让它们更长久地保持最佳状态，就必须小心对待它们。当你真的需要扔掉旧厨房家具时，确保你从信誉良好的供应商那里购买高质量的家具，比如kitchenwarehouseltd.com。此外，如果你的厨房家具看起来还不错，你应该只更换那些不可修复的部分，然后翻新其余的部分。

同样的原则也适用于购买炊具。不管是锅碗瓢盆还是餐具，都要选择耐用的厨具，它们经得起时间的考验，不需要经常更换。虽然这可能意味着更大的初始投资，但通过多年使用这些工具并保护环境，您将获得物有所值。

再利用和再循环

大量的家庭垃圾来自厨房。大部分垃圾来自食物残渣和食品包装，但也有很多垃圾是由厨房的常规改造和翻新产生的。购买新鲜农产品可以帮助解决过度包装问题，而使用剩菜剩饭可以帮助你减少食物浪费。可生物降解的厨房垃圾可以用来制作堆肥，如果你足够幸运，有一块可以自己种植蔬菜的土地，就可以支持你的园艺工作。

至于改造和翻新产生的废物，你可以把你想要处理的家具和其他物品带到回收中心。既然我们在谈论回收，你也应该使用一个有更多部分的厨房垃圾桶来帮助你分类可回收的材料，这样你就可以限制最终进入垃圾填埋场的垃圾数量。

使用绿色清洁产品

厨房会聚集很多污垢和碎片，所以时不时地给厨房做一次深度清洁是很重要的。但当你这样做的时候，一定要使用绿色清洁产品。许多用于清洁厨房表面的物质都含有多种对环境有害的化学物质，所以你可能想要用环保的替代品来代替它们。你甚至可以用天然成分从头开始制作自己的清洁产品，最棒的是它们和你从商店买的清洁产品一样有效，而且没有令人讨厌的影响。

把你的普通厨房变成一个可持续发展的空间并不像你想象的那么困难。要想在厨房和生活中走绿色之路，所需要的只是一些研究、实践和承诺。